まず土づくりから

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正月休みが明けてから、畑に堆肥を撒き、トラクターで耕うんしています。

良い微生物を増やし、畑に栄養を補給するのが目的です。

でも、長年耕作していなかった畑です。野菜がちゃんと育つ土ができるまで、2~3年以上かかりそうです。

それでも、なるべく早く、美味しい野菜をたくさん出荷して、お客さんに食べてもらいたいと願っています。

家庭の食卓と健康を支え、女性の美容にも役立つ、野菜の原点は、健康な土づくりから!

その背景には自然の偉大な力が存在します。有機農業は、それを工夫して生かす農業です。

かんちゃんは、一生をかけて、このことを生活者の方々に伝えていきます。

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