踏み込み温床つくりました

落ち葉などを使った、天然の育苗温床が、今日やっとできました。 視察研修や過労ダウン防止の休養、店番の用事で、できるのが遅れてしまいました。 なかなか計画どおりにいかないな~。でも、焦ってもしょうがない。 微生物の力で発酵熱が出て程よい温度になるには、あと数日かかります。上手く温度が上がってくれ~ 予定より1週間以上…
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種まき開始

先週、畑に葉物野菜とにんじんの種をまきました。 2月は寒いので、換気穴ありのビニールトンネルをかけてます。上手く育ちますように! また、ビニールハウスが日曜日に完成しました。こちらは業者に建ててもらいました。 完成後、ハウス内に踏み込み温床の枠をつくりました。 さあ、落ち葉などを使って温床つくって、育苗用の…
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倉庫ハウス組み立て

今日は、大雪(のはずだった)のため、農作業はお休みです。 部屋で確定申告の書類を作成しました。 一昨日、かんちゃんの畑で倉庫ハウスが完成しました! 骨組みは一人で組み立て、白いシートは鳩山町の農業仲間に手伝ってもらいながら張りました。ありがとうございました! 完成まで約10日間かかりました。 倉庫ハウスは…
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落ち葉集めと石拾い

畑の堆肥まきは一段落しましたが、野菜を育てるための準備は続いてます。 まずは、落ち葉集めです。鳩山町は落葉樹の里山が多いので落ち葉を集めやすいです。 野菜の苗を育てるための踏み込み温床に使います。 自然界の微生物の力を利用して温めるので、電気はいりません。 埼玉の野菜・エコな農業応援!(*^o^*) ですね。 …
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雪の日の作業

今日は、埼玉で珍しく雪が降ってます。かんちゃんの実家から見た風景はこんな感じです。 農業は、雨や雪の日は休みなの?とよく言われますが、そうとは限らないのです。 かんちゃんの場合は、去年収穫した黒大豆の脱穀やとうがらしの調製をしています。 ずっと実家のベランダに干していて、量も少ないので、実家の部屋で作業しています。 …
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まず土づくりから

正月休みが明けてから、畑に堆肥を撒き、トラクターで耕うんしています。 良い微生物を増やし、畑に栄養を補給するのが目的です。 でも、長年耕作していなかった畑です。野菜がちゃんと育つ土ができるまで、2~3年以上かかりそうです。 それでも、なるべく早く、美味しい野菜をたくさん出荷して、お客さんに食べてもらいたいと願っていま…
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新・鳩山かんちゃんファーム始動

新年あけましておめでとうございます。 かんちゃんは、昨年で指導農家Hさんでの農作業研修が終わりました。今年から研修圃場(約3反強)の耕作に専念します。 まずは畑の土づくりからスタートです。 昨年末までにその準備をしていました。 トラクターを農機具屋さんから購入し、長年草が生え放題だった畑を県農林公社に草刈りし…
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野菜が生まれ変わる感動

9日日曜日、さいたま市農業祭の打ち上げを、浦和のイタリア料理店「ディアボラ」で行いました。 野菜ソムリエコミュニティさいたまの方のご厚意で、かんちゃんが育てたじゃがいもを料理の食材に使っていただきました。 「十勝こがね」は、チーズと混ぜて生地を焼きました。いもの甘みとチーズの甘みが絶妙に合っていました。 赤皮じゃがいも…
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寒くなりました

最低気温が氷点下になることがざらになり、朝、畑に霜がおりるようになりました。1年前も同じだったな~ 11月末までに玉ねぎの苗を植え終え、さつまいもの収穫も済ませ、ミニトマトの樹は枯れました。 かんちゃんが、富良野から埼玉に戻り、再起しようと鳩山町で就農を志してから1年経ったと実感します。 来年からは、自分の研修圃場(…
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さいたま市農業祭

先日の土曜日、さいたま市農業祭にて、野菜ソムリエコミュニティさいたまの出展に参加しました。 野菜ポトフの販売とステージでの野菜クイズなどを通じて、野菜の大切さ・楽しさを伝える企画です。 ステージのクイズでは、埼玉の伝統野菜・花芯山東菜が登場しました。 この花芯山東菜、実はかんちゃんのつてで、ときのこやの仲間から購入したも…
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就農の第一歩

今月初め、やっと畑を正式に借りられました! 合計で3反8畝の畑です。(半分近くが10年以上全く耕作してない畑で草が凄いですが) かんちゃんはまだ農家ではないので、研修圃場という位置付けです。 来年始めから本格的に耕作します。 ここまで到達するのに、就農準備校から5年、県庁退職から2年半以上かかりました。 …
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はとやま祭

はとやま祭の報告です! 当日はよく晴れて、お祭りには最高の天気でした。 鳩山町有機農業研究会のメンバー有志で、無農薬無化学肥料栽培の野菜を売りました。 売れ行きはまあまあで、かんちゃんは今年の1日あたり売上金が最高記録を更新しました。 主に安納いもの売れ行きがよかったです。 といっても売上金は数千円、来年はも…
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【予告】はとやま祭

11月3日(土)、はとやま祭の会場にて、鳩山町有機農業研究会のテントで鳩山町産の有機栽培野菜を販売します。 かんちゃんが育てた野菜も、さつまいもを中心に出品します! 場所は鳩山町の中央公民館北側駐車場、時間は午前9時15分から午後2時30分までです。 よかったら来て下さいm(_ _)m
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さつまいもの収穫

5月に切り苗を植えたさつまいも、やっと収穫始めました。 粘土の畑で夏は干ばつだったので、ちゃんと育つか不安でした。 でも、小さめサイズながらちゃんと育ってました。 安納いもは、やや数が少なく、紫いもの方が出来がいいです。 今日は、大学時代の友人とその奥さんが来て、いも掘りを体験してもらいました。 固い粘土の畑…
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野うさぎの仕業?

畑で育てている枝豆が、葉っぱを食べられました。 ここ一ヶ月で一列20メートル分、少しずつ食べられました。 でも虫はあまりいないし何の仕業だろう? ある方から「野うさぎが食べているのでは」と聞きました。 うさぎはかわいいけど困ったなあ。 比企郡在来の枝豆はほとんどやられましたが、黒豆枝豆と小豆は今のところ被害少…
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再び台風襲来(その2)

昨日はすごい風でした。 今朝、畑を見ると、枝豆は斜めに傾いていましたが、なんとか無事でした。 ミニトマトの方は、ビニールはしっかりひもで縛ったので飛ばされませんでしたが、枝の誘引は外れていました。 まだ実はついてませんが、秋ミニトマトにに期待して、誘引し直すことにします。 6月のときよりも枝が成長しているので、…
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再び台風襲来

今日の夜、台風直撃ということで、またミニトマトの雨よけビニールを上に巻き上げました。 ミニトマトは暑さの影響で花が落ち、今は収穫ほとんどしてません。が、秋ミニトマトに期待していたのに台風が来てしまいました。 来年はもっと丈夫なビニールハウスで栽培したいなあ。 白菜の防虫ネットは重しで補強しました。 栽培中の枝豆…
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空芯菜の豆板醤炒飯

空芯菜は、葉物の中国野菜で、真夏でも無農薬で栽培できます。 炒め物料理にオススメです。 かんちゃんも、指導農家Hさんからいただいた空芯菜と玉ねぎを使って、辛い豆板醤入り炒飯を作ってみました。 夏バテ対策として、真夏に合う料理かな?(というか、真夏がやっと過ぎて、明日は秋分の日だー)
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ドライトマトに挑戦

9月中旬なのに、気温が日中35度近くになる日々が続いてます。ひ~暑~い! 野菜たちも暑さに耐えてなんとか育ってます。 暑い晴れの日々と、冷蔵庫に保管していたミニトマトを有効利用しようと、ドライトマト作りに挑戦しました。 きっかけは、野菜ソムリエHさんから、ドライトマトは、ミニトマトなら切らなくても天日干しでできること…
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