ミニトマトの海鮮豆板醤炒め

暑い日が続いてます。農作業を終えて家に帰ってから、野菜料理を作るのが体力的に厳しくなってきました。 そんな中、昨日は、余ったミニトマトを湯むきして、炒りたまごとシーフードと一緒に豆板醤で炒めました。 ミニトマトの甘味・酸味と豆板醤の辛みが合わさった、中華風料理になりました。 暑さに似合うレシピかも。
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枝豆育ててます

前回の記事で、野菜ソムリエ協会の枝豆イベントを書きました。 実はかんちゃんも、少しですが大豆と小豆を畑で育ててます。じゃがいもを収穫した後に種まきしました。 品種は、丹波黒大豆、丹波大納言小豆、そして比企郡に古くから伝わる在来種の大豆です。 黒大豆は今、花を咲かせてます。 暑くて雨が降らない中、枯れずにがんばっ…
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野菜ソムリエサミット~枝豆~

今日は、農作業研修をお休みして、野菜ソムリエ協会本部のイベントへ行ってきました。 全国各地の枝豆を食べ比べながら話を聞くよい機会です。 品種の特徴や栽培について教えてくれた生産者や自治体職員の方、ありがとうございました。 将来、有機栽培枝豆も鳩山町の特産品にしたいな~。 会場で偶然、またまた県庁時代に同じ課で働…
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ときのこや

ときのこやは、毎週日曜日に、有機栽培野菜の直売をしています。 場所は、ときがわ町にある祓川医院・カヌー工房の近くです。わたなべ豆腐から県道で明覚駅方面へ少し行ったところで、のぼりが立ってます。 かんちゃんも先日入会し、今日からミニトマトを出品しました。 ときのこやは、ときがわ町の地域活性化を目指す集団でしたが、小川町他のメンバー…
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おさんぽ卵卵(らんらん)

かんちゃんのミニトマト、ささやかながら販売はじめました。 場所は、鳩山町有機農業研究会のメンバーで、平飼いの鶏で卵を生産している方が開いている、おさんぽ卵卵(らんらん)・無人農産物直売所です。 鳩山町熊井の毛呂神社の近くにあります。 暑くて散歩に立ち寄るお客さんが少ないので、販売数も少ないです。 ですが、ちょっと…
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かつての同志たち

今日は、埼玉県農業支援課主催の講演を聴きに、浦和へ行ってきました。 ブログで何度か書いているとおり、かんちゃんはかつて埼玉県庁の職員でした。ラーメン店に入ったらかつての同期に偶然会い、講演会場では昔の上司にあいさつしました。 野菜ソムリエコミュニティさいたまでは、農業ビジネス支援課の職員と出合い、普段の農業研修では、農林…
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ミニトマト

かんちゃんが収穫したミニトマトの写真です。 小川町の知り合いの方に試食してもらったところ、こんな写メールいただきました。ありがとうございますm(_ _)m かんちゃんの携帯写真が、なぜか曇りがちなので、そのうち直そうと思います。
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かぼちゃの収穫

3月に種まきしたかぼちゃが、やっと収穫始まりました。 写真は雪化粧です。収穫後、追熟してから食べると美味しくいただけます。 一部の実が、カラスにつつかれてしまいたした。なので防鳥糸張りました。 かぼちゃは、鳥獣にやられやすいので気をつけねば・・・。
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ふらのメロン

北の国から、懐かしいふらのメロンが届きました。 上富良野町で新規就農を目指しているNさんからいただきました。ありがとうございます! 久しぶりに食べてみて、やはり最高ランクの味です。しっかり甘味があります。ハードな北海道農業の中で、Nさんはさすがだ~。 一昨年、昨年の富良野の思い出がよみがえります。 富良野へ行ける日が来たら、N…
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収穫始まりました

5月1日に植えたミニトマトが赤く成りはじめ、(黄色やオレンジ、紫色に熟すものもあります)収穫が少しずつ始まりました。 梅雨明け頃から、たくさんのミニトマトが収穫できることでしょう。 じゃがいもも、収穫しました。 画像に写っているのは、赤い皮のじゃがいもです。
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アンティークギャラリーおの鳩山店

今日は、かんちゃんの両親を連れて鳩山町を案内しました。 といっても、鳩山町には観光名所がほとんどありません。鳩山町の有機野菜と卵、畑を巡る日帰り旅でした。 お昼のランチは、指導農家Hさんの奥さんの実家が経営する「アンティークギャラリーおの」へ。古民家風のお店です。 普段は骨董品と軽食喫茶を営業していますが、1日1組限定…
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ビニール張り直し

プレ・かんちゃんファームのミニトマト雨よけハウス、昨日夕方と今日の朝、2棟ビニールを張り直しました! 1棟あたり3時間かかった作業でした。 今日は朝3時半起床です!(朝食、昼食お弁当詰め等のため、畑へは朝5時到着) これでひと安心です。
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台風襲来(その4)

昨日の夜は、すごい暴風雨でした。 今朝、プレ・かんちゃんファームの畑を見ると、水はすっかり引いてました。 しかし、ミニトマト雨よけハウスのビニールが、畑の下に着地してました。天井支柱で巻きつけてたひもが外れて飛んだみたいです。 ビニールは敷地内に落ちて、ミニトマトは無傷だったのは不幸中の幸いでした。 誘引が外れていたので直しま…
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台風襲来(その3)

午後から大雨が降りはじめ、農作業研修は早めに終わりました。 プレ・かんちゃんファームの畑を見ると、大雨が降りはじめてから30分くらいしか経ってないのに、一面水びたしです。 さつまいもの畝間は深く溝を掘ったので、苗はなんとか水没しないでいます。 まだ降りつづける大雨、翌朝畑はどうなっているのでしょうか? …
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台風襲来(その2)

ミニトマトの雨よけハウス、天井支柱へのビニール巻き上げ完了しました。 悔しいけど、長い目でみてミニトマトをよく育てるためなので仕方ありません。 この雨よけハウス、、富良野で体験した技を応用してるし、栽培においても小川町で学んだやり方と富良野で学んだやり方の合せ技になってます。 北海道の農業経験は無駄ではなかったし、ある意味、あの…
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台風襲来

明日の夜からあさって朝にかけて台風?が来そうです。 プレ・かんちゃんファームにあるミニトマト用雨よけトンネルのビニールをたたまなきゃー。 まさか6月に台風とは・・・ 朝早く起きて作業します!おやすみなさい??
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ミニトマト定植しました(2回目)

おととい、プレ・かんちゃんファームに再びミニトマトの苗を植えました。雨よけトンネルは、今度はちょっとした強風でも耐えられそうな構造にしました。これで2棟完成です。 トンネルの中の様子 これから、稲わらか麦わらをマルチとして敷く予定です。 植えた苗 美味しいミニトマトをつくることを目指し、お金と手間をかけて…
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順調に育ってます

最近、朝4時起床の日々が続いて、ブログの更新が止まってしまいました。 研修は朝8時からですが、その前にかんちゃんの畑でミニトマトの雨よけハウスを強風対策のため補強したり、紫いもの苗100本植えなどなど、早朝に畑の作業をたくさんやりました。 第2弾のミニトマトの定植が済めば、ちょっと落ち着くはずです。 ミニトマト、かぼちゃ、安納い…
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農山漁村ふるさと応援ツアー2日目

2日目は、仙台市若林区の海岸近くの農地で作業しました。ビニールハウスが津波で流される様子を、テレビ中継された地区です。 まず、地元の農家さんから説明がありました。 ビニールハウスは、震災後、国の交付金で建てたそうです。 説明を聞き終わった後、ツアー参加者みんなで作業開始です。 大きながれきは撤去されていますが、小さなガラス片や…
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農山漁村ふるさと応援ツアー1日目

農協観光主催の、震災復興ボランティアツアーに参加してきました。 津波の被害を直接見たかったのと、今まで自分に何かできることを探していたところ、このツアーを知りました。 1日目は作業はなく、奥松島にて震災当時の様子を、縄文村歴史資料館の館員さんからうかがいました。 海の島の景色はきれいですが、海岸沿いの民宿は流されてしまったそうで…
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